| 前两篇有个汤,煲猪心肺!肺我是不太爱吃的,但是猪心个人是喜欢的,哈哈!所以煲过汤的猪心,拿来加工成另一道菜,不太懂的儿子说是牛肉,吃了不少,哈哈!吃辣的加点油辣子更好吃!我儿子要吃,所以我就没放辣,加点姜葱炒炒味道也很好的啊~ |
【食材与调料】
【主料】猪心2根 |
| 【辅料】生抽1勺，细砂糖1/3勺，香醋1/2勺，香油1/2勺，白芝麻10g |
【制作步骤】
 | 1.煲完汤/或煮熟的猪心放凉，切片 |
 | 2.剁些蒜蓉，香菜洗净切小段 |
 | 3.碗里放生抽，糖，香醋，香油拌匀 |
 | 4.拿个大点的砵，放入猪心，香菜，蒜 |
 | 5.淋入调料，加入炒香的白芝麻 |
 | 6.拌匀装碟即可 |
【凉拌猪心#盛夏餐桌#做法小贴士】
| 小贴士吃辣的加点油辣子更好吃! |
