| 中午找了半天吃的，冰箱里面空空如也。只找到一块豆腐。看来中午自己真的是要吃豆腐了。哈哈哈。。。自己突发奇想的做了这么一道凉拌豆腐。真的是香啊。。。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】葱2根，芝麻适量，麻辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐一块，葱几根。 |
 | 2.锅里烧半锅水烧开。 |
 | 3.开了之后泼在豆腐上杀菌。这样吃起来才卫生哈，静止2分钟。 |
 | 4.把泡过豆腐的开水倒掉。 |
 | 5.辣椒粉里面加入花椒粉、芝麻、味精、然后坐锅烧热把菜籽油倒入锅里烧至冒烟泼在上面制作成麻辣椒油。然后再倒入适量的生抽。 |
 | 6.均匀的倒在豆腐上面。 |
 | 7.撒点葱花。 |
 | 8.再撒点芝麻就能吃了。 |
【凉拌麻辣豆腐做法小贴士】
| 小贴士买来的豆腐怕有细菌。所以一定要用开水烫过才能吃。可以撒点香菜也很不错。 |
