凉拌鸡珍,凉拌鸡珍的做法 - 阳康菜谱网凉拌鸡珍做法大全

【食材与调料】

【主料】鸡珍，八角，花椒，姜片，盐，醋，生抽，葱丝，香菜，香油，蒜末

【制作步骤】

	1.鸡珍清洗干净，锅里放八角、花椒、姜片等调料，水开后放入鸡珍，大火开后转小火大约半小时。
2.鸡珍捞出，控干水分，切成细条。
3.放盐、醋、生抽、葱丝、香菜、香油、蒜末搅拌均匀装盘即可。

【凉拌鸡珍做法小贴士】

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卤牛肉

卤牛肉，节假日的家庭餐桌或在外就餐时点的凉菜都会出现这道菜品。心清似水淡若云老师带给我们一道秘制卤牛肉。食材的精选，色泽的完美，调料的特殊，味道一定是很棒的。家里有牛肉，虽然不是牛腱子，我也不打算购买牛腱子了，直接用现有的食材制作卤牛肉，制作完成后色泽有些深，一品尝，是我制作卤牛肉以来最美味的，先生非常喜欢，一气吃了许多。