| 三汁杂蔬菜鸡肉焖锅，男女老少都爱吃，里面放了很多果蔬，搭配鲜嫩鸡肉，荤素搭配，营养健康！ |
【食材与调料】
【主料】红薯一个，山药一段，芋头半个，胡萝卜一个，青椒一个，土豆一个，洋葱一个，鸡肉半只，豆干四块，蒜头两颗，芹菜 |
| 【辅料】盐适量，黑胡椒适量，酱油四勺，海天蚝油一勺，海天番茄酱一勺，白砂糖一勺，甜面酱两勺，老干妈一勺，金龙油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把平时喜欢的蔬菜去皮洗净，切成大小一致的块状备用 |
 | 2.鸡肉洗净，撒上盐，鸡精和黑椒，加小辣椒和姜丝去味 |
 | 3.豆干切块备用 |
 | 4.洋葱和青椒切丝切块备用 |
 | 5.酱油四勺，甜面酱两勺，老干妈一勺（不喜欢辣味的可以不放）海天蚝油一勺，海天番茄酱一勺，白砂糖一勺，黑椒粉适量，搅拌均匀，备用 |
 | 6.各种果蔬切成大小一致的块状，加上刚刚调好的酱汁（备用的酱汁在烹饪过程分几次下，不用一次下完） |
 | 7.蒜头切块爆香后把青椒和洋葱下锅大火炒出香味 |
 | 8.底层是刚刚调好味的果蔬，上层放上爆炒过的青椒洋葱和鸡肉，加少许水，闷上几分钟，加上调好的酱汁，再闷几分钟，再加酱汁 |
 | 9.焖到芋头红薯山药软糯入味时，再铺上豆干，（平时还会放点豆皮也很好吃）再焖一小会就可以关火了 |
 | 10.出锅前放点芹菜，开胃美味的三汁杂蔬焖锅就好了。芋头焖得糯糯的，是我的最爱 |
【三汁杂蔬鸡肉焖锅做法小贴士】
