凉拌红薯丝

老狼喜欢剑走偏锋,因为只有这样才能有新鲜感。如果一件事情大家都做就失去了意义,如果一样食材大家都按照一种模式来做也就没有了味道。红薯是常见的一种食物,小时候家里穷上顿煮红薯,下顿熬红薯,偶尔换换样也是红薯窝头。那时候就想着能天天吃白面饽饽,就是不就着菜吃,那饽饽也是香甜无比啊。红薯印象中就是煮来吃,或熬粥或炉烤。今天就换换样,凉拌了吃!老狼试吃过了,口感OK!比凉拌土豆丝要爽口,推荐!(土豆1.5元/斤,红薯0.9元/斤)

【食材与调料】
【主料】红薯300g,青椒50g,胡萝卜100g
【辅料】盐适量,生抽1勺,白醋1勺,红油1勺

【制作步骤】
凉拌红薯丝 1.红薯去皮切细丝,青椒、胡萝卜均切细丝
凉拌红薯丝 2.把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水
凉拌红薯丝 3.红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水,捞出备用
凉拌红薯丝 4.把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里,放精盐、生抽、白醋,喜欢香油的可酌情加点,拌匀即可装盘

【凉拌红薯丝做法小贴士】
红薯丝焯水时间要短,捞出马上入凉水浸泡。

本文来自热心网友【薇薇安】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
薇薇安 薇薇安
加入收藏 (0)
上一篇 03-02
下一篇 03-02

相关推荐

  • 凉拌蒜泥茄子

    蒜泥茄子是夏季的美味家常菜。茄子柔软香润,微带蒜香,是夏令时菜。 用蒜泥来凉拌茄子,蒜泥的特殊的味道让软嫩的茄子有了一个小小的升华。夏季家里爱做凉拌蒜泥茄子,将切成条后的茄子蒸熟,用蒜油爆香然后趁热泼在茄条上。吱吱啦啦的声响里,是茄条的鲜香,瞬间香味四溢!

    2025-07-06 17:16:01
    123
  • 肉片玉米拌饭

    经常玉米可以补充维生素。

    2025-07-05 16:16:02
    109
  • 桔梗拌火腿肠

    去年我老公买回来一袋子的鲜桔梗,我都给晒干了这样好保存。他喜欢吃朝鲜族的小拌菜,拌好的桔梗卖的比较贵于是就自己买了些鲜的回来自己做小菜吃。这里的腌料是我上次做辣白菜时候多做了些留下来的,等到下次再做拌菜就可以直接用了。

    2025-07-03 01:16:02
    198
  • 东北饭包

    前几天和儿子路过木兰商场看见一份卖饭包的,儿子很感兴趣,可惜刚吃完饭,,他肚子实在装不下任何东西了,看了半天恋恋不舍的走了。回来几天他还对饭包念念不忘,周末正好有空,我就在家做了一次,全家人吃的喷香喷香的。

    2025-06-29 14:16:01
    176

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信