| 夏天好下饭，制作简单。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐3个 |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐清洗后，切块 |
 | 2.西红柿清洗后，切小块。（用热水烫西红柿可去皮。小秘诀：在盘子内用小刀切西红柿，可以避免汁水浪费，方便清理） |
 | 3.葱洗净，切段（忘了买葱，所以我用青椒碎代替了_(:з」∠)_） 蒜剥好，洗净，切片。 |
 | 4.锅烧热，倒油，油热后，放入蒜片，炒至泛黄 |
 | 5.然后倒入西红柿，炒至糊状，期间要经常翻炒。 |
 | 6.倒入水，烧至滚开。 |
 | 7.倒入豆腐，汤要刚好没过豆腐，不够加水。 加入适量的盐，中火烧至滚开后，闷3-5分钟，倒入适量的鸡精和生抽（可无）。 翻搅后，起锅。 |
 | 8.最后，撒上葱花。（忘买葱的忧桑(┯_┯)） |
【西红柿豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
