| 穿心莲可以清热解毒,凉拌吃能最大程度保证其营养价值了. |
【食材与调料】
| 【主料】穿心莲250g |
| 【辅料】蒜5g，盐2g，芝麻酱10g，醋10ml |
【制作步骤】
 | 1.把穿心莲拣去老叶,洗净控干水份 |
 | 2.用芝麻酱,盐,醋,味精和水调一碗料汁 |
 | 3.锅中放水,水开后把穿心莲焯烫一下 |
 | 4.焯烫后的穿心莲过一下冷水,然后把料汁倒在上面,放上蒜,拌均匀就可以了 |
【凉拌穿心莲做法小贴士】
| 焯烫穿心莲的时候可以在锅中加点盐,这样菜会更绿 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌穿心莲做法小贴士】
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