| 最喜欢家附近一韩国咸菜专卖店，味道特别好，真的来自韩国，那是不可能的，估计是得到真传，他家的咸菜很正宗，各种口味的咸菜都是酸甜辣多些，不咸，今天买了一条三道鳞鱼，刚好家里有买来的辣白菜，一锅炖了，没想到，辣白菜炖鱼真的好吃哦，辣味十足，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，开胃下饭呐！三道鳞是鲤鱼的一种，肉质非常鲜美。鲤鱼的蛋白质含量高，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。 |
【食材与调料】
| 【主料】三道鳞鱼1条，辣白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼去鳞去脏，上边斜切几刀入味； |
 | 2.辣白菜切小块； |
 | 3.炒锅加热，加入适量油，将鱼煎至两面金黄； |
 | 4.取出煎好的鱼，加入适量油，爆炒辣白菜； |
 | 5.放入煎好的鱼，适量加入水，大火烧开，小火慢炖； |
 | 6.大火收汁出锅； |
 | 7.装盘后撒上点香菜OK了。 |
【辣白菜炖鱼做法小贴士】
| 辣白菜很辣，用量要考虑个人承受能力。 |
