红烧排骨

宝贝很喜欢吃排骨,特别是加入香叶桂皮八角,香味非常浓郁~

【食材与调料】

【主料】猪排骨1根
【辅料】香叶2片,桂皮0适量,香菜1根,八角1克,陈皮1片,生抽2勺,老抽1勺,盐0适量,水0适量,姜3片

【制作步骤】
红烧排骨 1.大概的配料图,八角因为味道浓所以我只用了两瓣
红烧排骨 2.排骨焯去血水,姜切片
红烧排骨 3.锅热油,下入八角桂皮香叶陈皮和姜爆一下
红烧排骨 4.下入排骨略炒
红烧排骨 5.放一勺白酒
红烧排骨 6.放入生抽
红烧排骨 7.加入盐
红烧排骨 8.加入老抽
红烧排骨 9.加入适量水,没过排骨。
红烧排骨 10.翻炒均匀,盖盖子焖至汤汁收好
红烧排骨 11.关火,加入香菜略翻。
红烧排骨 12.可以吃啦,送饭香香的

【红烧排骨做法小贴士】
小贴士排骨选肉多点的

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