| 过一个年，吃了很多很多的大鱼大肉，今天来个小清新的汤滋润一下，白果又称银杏，具有生津、止渴、清热等功效，同时具有排毒养颜、祛痘之功效，配上猪肚汤清且润，糯糯的猪肚煲的刚刚好，有点QQ弹弹的感觉哦，还不会有一点的杂味呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肚200g，白果120g |
| 【辅料】盐适量，红萝卜70g，蜜枣4g，红枣10g，姜片2片 |
【制作步骤】
 | 1.猪肚洗干净 |
 | 2.切成细条 |
 | 3.白果用水泡10分钟然后去表皮 |
 | 4.锅内烧开水，下猪肚焯水 |
 | 5.准备好配料（红萝卜，红枣，蜜枣，白果，猪肚） |
 | 6.汤煲内坐水，把猪肚放入 |
 | 7.然后加入红枣，蜜枣，白果，姜片 |
 | 8.再加入红萝卜 |
 | 9.大火煲开10分钟后转小火煲1小时，最后调入少许食盐即可 |
【白果猪肚汤做法小贴士】
| 适用人群：1．一般人均可食用； 2．特别适合尿频者，体虚白带的女生； 3．有实邪者不可服用。白果（鲜）食疗作用：银杏果性平，味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精、止带，寒热皆宜。可治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。 |
