| 今天我就来做凉拌菠菜，通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化，多吃有益健康哦。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜400g |
| 【辅料】香油1匙，盐1匙，味精1匙，大蒜2粒，白芝麻1匙，油泼辣子1匙，醋2匙，生抽1匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备好菠菜，用清水洗干净。 |
 | 2.蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁 |
 | 3.锅加水烧开，加入菠菜，煮菠菜时加点盐，菠菜不会变色哦。 |
 | 4.捞出菠菜，用凉开水过一遍，这样拌出来的菠菜更好吃。 |
 | 5.加入调好的汤汁搅拌。 |
 | 6.最后撒上白芝麻，装盘即可。 |
【凉拌菠菜做法小贴士】
| 小贴士菠菜焯水煮的时候，加点盐，可以保持蔬菜不变色。 |
