| 近期儿子爱吃麻辣烫,我担心外面的食物不卫生，所以在家做了家庭式的，那味道绝对比外面的美味，一周吃了三次就知道这好不好呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜一条，面筋150克，牛肠200克 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
| 1.牛肠反复洗干净，过一次冷河，放入瓦煲里加入4碗水煲开后慢火煲30分钟后，加入调味料（盐、蚝油、鸡粉、糖、陈皮、花椒八角等等）再煲30分钟 | 2.加入面筋与白萝卜一起再煲15分钟，注意在煲过程中要留意水份，适当加入水，不能太干的，（面筋吸水力强） | 3.上盘时加些辣椒酱，真是好好味。 |
【萝卜煲做法小贴士】
