| 看了大家葱油饼各种各样的做法，也学到了不少，现在也做得进步了不少平时葱油饼都要用油煎，这次用烤箱烤制，不用油，而且也很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉15g，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.用温水把面粉调成絮状。 |
 | 2.揉成面团，盖上盖子醒30分钟 |
 | 3.15克热油倒进15克面粉中调成油酥。 |
 | 4.醒好的面团分成两份，擀成长方形面皮 |
 | 5.涂上油酥，撒些盐。 |
 | 6.撒葱花。 |
 | 7.一面往中间折。 |
 | 8.另一面折过来。 |
 | 9.横过来擀成长方形。 |
 | 10.再像8折起来。 |
 | 11.再擀开，再折起，擀开。 |
 | 12.切成长方形，放入烤盘。 |
 | 13.刷蛋液，撒些芝麻，烤箱200度预热，上下火180度15分钟左右，表面金黄就行。 |
【烤香葱饼做法小贴士】
| 多折叠几次，层数就越多。 |
