抹茶曲奇口味清爽,颜色漂亮,是很好的一种甜点! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉140g,抹茶粉4g,糖粉60g,盐1g,黄油125g,蛋清一个 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好食材 |
![]() | 2.黄油室温软化加入糖粉、盐和蛋白。 |
![]() | 3.打发至颜色发白 |
![]() | 4.筛入低筋面粉和抹茶粉 |
![]() | 5.切拌均匀无干粉状态 |
![]() | 6.装入裱花袋用八齿的裱花嘴。 |
![]() | 7.均匀挤出一个个小圆圈 |
![]() | 8.全部挤完 |
![]() | 9.烤箱150度提前预热,上下火160度18分钟就可以出炉了! |
![]() | 10.这是烤好的成品、我拍照又装饰上几颗巧克力豆!^ _ ^ |
【抹茶曲奇做法小贴士】