| 自从买了新烤箱一直想烤只全鸡尝尝，一直没有做。老爸老妈就要上三亚了，在他们走之前烤只全鸡让他们尝尝！ |
【食材与调料】
【主料】三黄鸡1只 |
| 【辅料】料酒30ml，盐15g，花椒粒3g，黑胡椒粉适量，生抽30ml，八角2个，大葱1根，姜粉适量，柠檬汁15ml，老抽3ml，蜂蜜15ml，糖5g |
【制作步骤】
 | 1.全鸡收拾干净，切去鸡爪子。 |
| 2.用叉子在身上扎孔。 |
| 3.鸡的里面和外面都抹上少许盐。 |
| 4.料酒加盐、黑胡椒、花椒粒。 |
| 5.加生抽、糖。 |
| 6.加姜粉搅匀。 |
| 7.大葱打成结放入肚子中。 |
| 8.加了调料的鸡放进保鲜袋，放冰箱冷藏24小时。 |
| 9.腌好的鸡用烤架固定好。 |
| 10.烤箱180度烤80分钟。 |
| 11.老抽加蜂蜜拌好。 |
| 12.每隔15分刷一次蜂蜜老抽液。 |
| 13.烤好的鸡取出。 |
【烤全鸡做法小贴士】
| 小贴士一定要多腌制一会。 |
