番茄鸡肉汤可谓是家常菜中一道颜值汤,不仅制作方便,而且营养丰富,具有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等食疗功效。 |
【食材与调料】
【主料】番茄4个,鸡小胸500g |
【辅料】油适量,食盐适量,砂糖适量,鱼露适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,粟米粉适量 |
【制作步骤】
1.食材图 | |
2.番茄择洗干净,切块 鸡肉择洗干净,切条 | |
3.鸡肉加入鸡粉、胡椒粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀 | |
4.腌制10分钟左右 | |
5.坐锅煮水 | |
6.放入鸡肉煮至半熟,再放入番茄一起煮熟 | |
7.加入食盐调味 | |
8.熄火盛出 |
【番茄鸡肉汤做法小贴士】
小贴士鸡肉先煮,再放入番茄,才不会影响番茄的口感。 |