口蘑西兰花

这个月我只做了一件事,专心地做了一件事,减肥!至于成绩嘛,嘿嘿,看看我三亚时候的照片吧,比那个时候少了八斤,还算不错吧,呵呵,我总是自我感觉良好~今天一闺蜜的MSN签名改成:不减肥不能活!我春节的时候就是这个感觉,自己都不能容忍了,于是痛下决心发毒誓:二月份最最重要的事情就是减肥,其余的全推后,包括我最喜欢的饭饭,和我心爱的厨房,减肥食谱实在太朴素了,所以就没法做横货,不做横货就没的更新,以至于冷落博客将近半月:(要特别感谢一下我老公--这个舍命陪我减肥的室友,天天跟我一块吃的寡素寡素的,过几天要做点好吃的给他补补,呵呵。也要感谢你们,在没有更新的时候还来光顾我的博客,(虽然没更新,但每天上来看看的习惯是改不了的啦,所以你们的光临我是知道滴),以后的内容我会加倍努力哈;对了,顺便汇报一下,前几天有个编辑留言说想约我录节目,可是我看到的时候已经过了好几天了,回复过去不知道还赶不赶得上,呵呵~随缘吧~我老公不喜欢骨感美,我也不喜欢,其实我是达不到,嘿嘿。现在的体重我还算满意,于是二月份的减肥计划可以完美落幕,菜菜继续登场~

【食材与调料】
【主料】口蘑,西兰花,黑木耳
【辅料】葱,姜,蚝油,盐

【制作步骤】
口蘑西兰花 1.新鲜口蘑切片备用;
口蘑西兰花 2.黑木耳用冷发泡发,用开水焯一下后过冷水;
口蘑西兰花 3.西兰花撕小朵,焯一下。
口蘑西兰花 4.热锅凉锅,葱姜呛锅。
口蘑西兰花 5.出香味后,倒入口蘑,煸炒软后放黑木耳和西兰花;
口蘑西兰花 6.翻炒半分钟,加入蚝油,盐,调味出锅。

【口蘑西兰花做法小贴士】
小贴士嘱咐几句:
1、黑木耳最好用冷水泡发,这样营养不易流失;水中还可以加些淀粉,搅拌一下便于沉淀木耳缝隙里的脏物;
2、口蘑用新鲜的最好,袋装的也可,超市里一般都有卖,四块左右一袋;
3、西兰花如果炒前不焯的话,那就在西兰花下锅之后倒一点水,盖锅闷半分钟,待西兰花变色即可。

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