| 澳门新马路恒友秘制咖喱是我吃过最喜欢的咖喱，只需要一汤匙就可以煮出浓浓美味的咖喱，让你吃了流连忘返。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉丸子250g，墨鱼丸250g |
| 【辅料】盐适量，秘制咖喱膏1汤匙，酱油少许，紫洋葱半个，红萝卜2条，马铃薯适量 |
【制作步骤】
 | 1.丸子先室温解冻，冲洗干净 |
 | 2.材料洗净去皮 |
 | 3.将所有的材料切丁备用 |
 | 4.恒友秘制咖喱膏一汤匙 |
 | 5.干锅炒香所有备料 |
 | 6.将备料转入小砂锅，加入一碗水，加入咖喱膏煮开 |
 | 7.烧开后加入丸子继续煮。然后转小火煮十分钟。让丸子更好吸收咖喱的香味。出名前下两三滴酱油调色 。 |
【咖喱丸子做法小贴士】
| 冷冻的食品我都喜欢室温解冻。这样冻品的营养不会一下流失。 咖喱要焖一下，这样更入味，更香。 |
