哒哒哒...啊啊啊....巧克力的味道永远让人无法抵挡呢,朵儿也是越来越爱上它呢,尽管它与任何食材的搭配都是一种完美的结合,但是就它本身特有的气息就能让人无法摆脱,魂牵梦萦 |
【食材与调料】
【主料】低粉100g |
【辅料】黄油30g,盐1g,牛奶适量,鸡蛋液20g,小苏打1g,泡打粉3g,红糖适量,巧克力炼乳适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋打散 | |
2.所有液体材料混合 | |
3.搅匀 | |
4.所有粉类过筛 | |
5.加入黄油 | |
6.面粉中加入红糖 | |
7.搓成雪花状 | |
8.干湿材料混合 | |
9.拌匀 | |
10.揉成面团 | |
11.将面团整理成薄厚均匀的面片 | |
12.用模具压出形状,码入烤盘 | |
13.160度,15分钟即可 |
【可可软式曲奇饼做法小贴士】
朵儿提示:由于巧克力本身颜色的缘故,因此在烘烤时要格外注意上色的程度哟... |