烤鸡腿 |
【食材与调料】
【主料】鸡全腿840g,琵琶腿540g |
【辅料】韩式烤肉调料70g,锡箔纸1张 |
【制作步骤】
1.鸡腿先用淘米水浸泡,再用清水浸泡,洗净血水后,再用小刀在肉厚的地方划几个口子便于入味。 | |
2.备好调料。 | |
3.将调料倒入碗中,加入180毫升的清水搅成稀糊。 | |
4.将鸡腿依次浸入调料液中使其沾满调料。 | |
5.将鸡腿全部浸完后,再将剩余的调料液尽量倒入鸡腿上腌制时间长一些(我腌制的时间只有2小时左右,味道没有完全进去)。 | |
6.将鸡腿平铺在垫好锡箔纸的烤盘里,有几块土豆片顺手垫在了鸡腿下面(不垫也可以)。 | |
7.将鸡腿全部包好。 | |
8.放入烤箱中层,220℃先烤半个小时。 | |
9.时间到,用取盘夹和隔热手套取出烤盘,迅速给鸡腿翻个面。 | |
10.再次送入烤箱烤二十分钟。 | |
11.时间到,再次翻面后继续烤制一刻钟。 | |
12.可以享用啦! | |
13.孩子下手很快哦! |
【烤鸡腿做法小贴士】
小贴士烤 |