感恩节(Thanksgiving Day)是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日。 初时感恩节没有固定日期,由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日[1] 。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。感恩节的习俗是吃烤鸡吃南瓜饼,我没有烤整只的鸡,就烤了两个整鸡腿也算过节了哈,是不是整的不重要,重要的是好吃。更重要的是感恩,感谢我身边的每一个人带给我的幸福感。 |
【食材与调料】
【主料】鸡全腿500g |
【辅料】奥尔良烤鸡料50g,蜂蜜适量,油少许 |
【制作步骤】
1.将鸡全腿清洗干净。 | |
2.取出鸡腿,控下水,用插子插些小眼儿。 | |
3.加入奥尔良料。 | |
4.带上手套,给鸡腿做按摩,让它更入味。放冰箱冷藏12小时以上最好。腌得更入味,中间再取出按摩一下。 | |
5.蜂蜜一勺,加些油拌匀。 | |
6.鸡腿放到烤架上,下面放个铺了锡纸的烤盘。200度烤二十分钟。 | |
7.刷一层蜜汁。烤十分钟。 | |
8.再翻面烤,刷蜜汁烤二十分钟,烤透。再翻过来看看烤的情况。外皮焦一点油都烤出去了就可以了。 | |
9.上桌吃吧。 |
【感恩节烤鸡腿做法小贴士】
小贴士鸡腿要扎一些眼儿,把血水泡出去,这样烤还能更快,也更入味。 |