| 过春节，我一般都会烤个苹果派，大人小孩，没有不喜欢的，家里的小孩子们吵着吃苹果派好久了，总要做一个遂他们的愿。做苹果派的苹果最好是稍硬一点的，酸的也不要紧，把挑剩的苹果拿来做就是了。 |
【食材与调料】
| 【主料】苹果2个，玉米淀粉150g，蛋黄液100g |
| 【辅料】水适量，糖适量，肉桂粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.苹果去皮去核 |
 | 2.一般切片，一般切碎 |
 | 3.放锅内加2大勺水，4大勺糖，1小匙肉桂粉，用小火煮10分钟，2大勺玉米淀粉加水调开勾芡，开火放凉待用 |
 | 4.派皮擀开铺在派盘上，切去边角 |
 | 5.倒入苹果馅，用蛋黄液刷派边 |
 | 6.铺好上层装饰，用叉子压合边沿 |
 | 7.烤箱预热至220度，烤25分钟 |
【苹果派做法小贴士】
| 小贴士烤箱时间视烤箱情况而定。 |
