| 昨天做汤还剩一些肉馅，今天中午就用来做面条了，丸子汤拌面条挺好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】肉馅120ml |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，老抽适量，香油适量，葱适量，碱面少许 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗干净，锅里放水，放菠菜放一勺碱面，加热把菠菜焯熟。 |
 | 2.菠菜焯熟捞出来控干水。 |
 | 3.面粉放入面条机里，把菠菜放进。菠菜可以用剪刀剪断。放适量的水。 |
 | 4.按筋道面条就可以了。 |
 | 5.白萝卜去皮切片，葱切段。 |
 | 6.戴上一次性手套，把肉馅做成丸子大小。 |
 | 7.锅没烧水，把肉丸放进去煮，用勺子把浮沫撇掉。 |
 | 8.放入白萝卜，中小火煮十分钟左右。 |
 | 9.放入适量的盐。 |
 | 10.放一点老抽上色。 |
 | 11.一点鸡精。 |
 | 12.适量的香油。 |
 | 13.撒适量的葱，出锅。 |
 | 14.面条做出来，用手扯长短差不多的段。 |
 | 15.锅烧水把面条放进去煮。 |
 | 16.面条煮熟捞出来，上面浇点汤。 |
 | 17.用筷子搅拌一下就可以吃了，可以放点油泼辣子，醋。 |
【丸子萝卜汤面做法小贴士】
| 小贴士1.肉馅之前丸子冬瓜汤有做法。 2.老抽有咸味，盐不能放太多。 3.菠菜里放一点碱面可以让面条劲道一些。 |
