【食材与调料】
【主料】熟五花肉一块，酸菜一棵，鲜虾适量，肉丸子适量 |
| 【辅料】紫菜适量，海米适量，干海兔适量，海虹适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，粉条适量，冻豆腐适量，肉汤适量，炭适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜切丝备用，熟五花肉切片备用，海米，海兔，海虹洗净备用，虾洗净备用 |
 | 2.把酸菜铺到火锅最下面 |
 | 3.酸菜上面铺上海兔，海虹，海米 |
 | 4.接着铺上五花肉，鲜虾 |
 | 5.最后放上紫菜并加上适量的汤 |
 | 6.用炭把火锅点着 |
 | 7.肉馅里放入鸡蛋，蒜末，淀粉，盐，味精，胡椒粉和成丸子馅备用 |
 | 8.火锅炖一小时的时候下入丸子 |
 | 9.再下入冻豆腐继续炖15分钟 |
 | 10.把炖好的火锅中放入盐，味精，胡椒粉，粉条可随个人喜好随意添加 |
【东北炭火锅做法小贴士】
