KITTY酸奶慕斯

请叫我盟主思密达~很可爱的猫猫送给可爱的妈咪~伦家是妈咪的好宝贝~喵喵~

【食材与调料】

【主料】原味酸奶250g,糖粉50g,淡奶油230ml
【辅料】红色素适量,黄色素适量,黑巧克力适量,凉开水70g,吉利丁片10g,柠檬汁15g

【制作步骤】
KITTY酸奶慕斯 1.将吉利丁片放入冷水中浸泡至软
KITTY酸奶慕斯 2.在碗里倒入酸奶
KITTY酸奶慕斯 3.倒入糖粉
KITTY酸奶慕斯 4.倒入糖粉,搅拌至酸奶和糖粉溶合在一起,糖粉溶化
KITTY酸奶慕斯 5.水加热,加入泡软的吉利丁片至融化,成为吉利丁液
KITTY酸奶慕斯 6.把吉利丁液倒入酸奶糊里,搅拌均匀
KITTY酸奶慕斯 7.接着挤入柠檬汁,搅拌均匀
KITTY酸奶慕斯 8.把拌好的酸奶糊放入冰箱,冷藏片刻至稍浓稠
KITTY酸奶慕斯 9.将淡奶油倒入盆中
KITTY酸奶慕斯 10.打发至六七分
KITTY酸奶慕斯 11. 酸奶糊具有一定稠度后,将打发好的淡奶油倒入酸奶糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀
KITTY酸奶慕斯 12.取出两勺慕斯液
KITTY酸奶慕斯 13.一份加入一滴红色素,装入一次性裱花袋内
KITTY酸奶慕斯 14.挤在KT的蝴蝶结上
KITTY酸奶慕斯 15.一份加入一滴黄色素,装入一次性裱花袋内
挤在KT的鼻子上
KITTY酸奶慕斯 16.放入冰箱冷冻一分钟
KITTY酸奶慕斯 17.将慕斯液倒入模子
KITTY酸奶慕斯 18.入冰箱冷冻一晚脱模
KITTY酸奶慕斯 19.冷冻好的慕斯取出脱模,黑巧克力融水融化后装入一次性挤花袋,挤上胡子和眼睛即可

【KITTY酸奶慕斯做法小贴士】
小贴士脱模直接冻硬了剥就可以了、不要拿毛巾或者吹风机吹化

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