| 金针菇是我家的最爱，不管凉拌还是烧汤都非常好吃，爽脆鲜美，搭配肉类就更加美味，今天加了猪腰进去，更能强身健体哟，喜欢的亲也可以试试这样吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇250g，猪腰1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，味精半勺，葱适量，料酒半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一把新鲜的金针菇。 |
 | 2.金针菇撕散洗净。 |
 | 3.准备一个猪腰。 |
 | 4.猪腰切片，用盐，料酒、姜丝掩一会。 |
 | 5.锅加水，放入油和姜丝。 |
 | 6.烧开后，加入金针菇。 |
 | 7.煮上一分钟。 |
 | 8.加入猪腰同煮。 |
 | 9.加盐，味精调味。 |
 | 10.起锅装碗，撒上香葱。 |
【金针菇猪腰汤做法小贴士】
| 小贴士1、金针菇要撕散洗干净沙子。 2、猪腰要去掉里面的白色筋膜，以免有臊气。 3 、猪腰先用盐料酒姜丝腌一会，方便入味和去腥。 |
