鲫鱼汤

最近天气阴沉,孩子也生病了,感冒,给孩子做了鲫鱼汤,加的鱼腥草,润肺,清热。

【食材与调料】
【主料】鲫鱼500g
【辅料】油50g,盐适量,鱼腥草150g,姜5g

【制作步骤】
鲫鱼汤 1.鱼腥草洗尽泡盐水5分钟
鲫鱼汤 2.鲫鱼洗尽
鲫鱼汤 3.油烧热后煎一下鲫鱼,我用的是猪油
鲫鱼汤 4.锅里加水,放姜片煮开
鲫鱼汤 5.水开后下煎好的鲫鱼
鲫鱼汤 6.鲫鱼汤小火炖1小时后加入盐和鱼腥草,大约5分钟就可以了
鲫鱼汤 7.已经OK

【鲫鱼汤做法小贴士】
小贴士小孩子喝的汤,没有放太多调料

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