| 每到清明时，家家户户都做的美食。十多年没吃过了，恰好见市场上有艾叶卖，心血来潮凭记忆第一次做艾糍，很成功，大爱（清新山塘人的做法噢） |
【食材与调料】
【主料】嫩艾草两斤，糯米粉两斤，冰片糖三块，花生适量，芝麻适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.采购新鲜艾叶，洗干净，煲熟，再洗去涩味 |
 | 2.剁碎艾叶 |
 | 3.锅加碗水加冰片糖煮溶 |
 | 4.放艾碎拌混 |
 | 5.倒入糯米粉和面（过程中适量添热水） |
 | 6.和好面 |
 | 7.炒花生压碎、炒芝麻、白糖拌混做成馅 |
 | 8.入馅，做成型 |
 | 9.上锅蒸二十分钟，关火后焗十分钟 |
 | 10.成品出炉 |
 | 11.煎过更美味 |
【山塘小吃~艾糍做法小贴士】
| 小贴士第一次做，没什么心得，见谅 |
