孕妇应该多吃豆制品,鱼类。所以加在一起做汤,营养满分。老人小孩都适合哦啊 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼2条,豆腐半块,白菜叶3片 |
【辅料】盐1勺,葱2根,姜几片 |
【制作步骤】
1.鲫鱼清洗干净,豆腐切块,白菜撕成条,葱姜切丝 | |
2.锅内放少许油,把鲫鱼放进,煎到两面金黄 | |
3.然后放进姜丝,锅内倒入开水。鲫鱼汤熬得浓白的秘诀就是倒入烧开的水,汤会熬得浓白 | |
4.然后开大火烧开,接着加入豆腐和白菜。开中火煮二十分钟 | |
5.临出锅的时候加入一勺盐,浓浓的鲫鱼汤就做好了。 | |
6.鲫鱼汤不需要加别的配料,只加盐就很鲜了。 |
【鲫鱼白菜豆腐汤做法小贴士】
小贴士加汤时,一定要加开水,汤才会白 临出锅再加盐,营养会保存会更好 |