酱香培根菜心,酱香培根菜心的做法 - 阳康菜谱网酱香培根菜心做法大全

菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富；加上培根特殊的风味，两者结合，菜的档次立刻提升了不少！

【食材与调料】

【主料】菜心400g，培根100g

【辅料】姜适量，油适量，盐适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.菜心用洗米水或者淡盐水泡十分钟以上，然后洗净切掉头尾等不用食用部分；
	2.锅中煮开水，放一点油，盐以及姜，下菜心焯熟；
	3.焯好的菜心码好，然后淋上酱油；
	4.热油锅，下培根炒香，然后铺在菜心上即可！

【酱香培根菜心做法小贴士】

用洗米水泡洗青菜除了环保外，还可以去掉残余的农药！

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凉拌千张

千张的营养价值1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。