酱香培根菜心

菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富;加上培根特殊的风味,两者结合,菜的档次立刻提升了不少!

【食材与调料】
【主料】菜心400g,培根100g
【辅料】姜适量,油适量,盐适量,酱油适量

【制作步骤】
酱香培根菜心 1.菜心用洗米水或者淡盐水泡十分钟以上,然后洗净切掉头尾等不用食用部分;
酱香培根菜心 2.锅中煮开水,放一点油,盐以及姜,下菜心焯熟;
酱香培根菜心 3.焯好的菜心码好,然后淋上酱油 ;
酱香培根菜心 4.热油锅,下培根炒香,然后铺在菜心上即可!

【酱香培根菜心做法小贴士】
用洗米水泡洗青菜除了环保外,还可以去掉残余的农药!

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