| 儿子正在发育期，早饭很重要，汤面不爱，炒面太油腻，所以拌面刚刚好，荤素搭配，又有他最爱的蘑菇。 |
【食材与调料】
【主料】新鲜面条200 |
| 【辅料】精肉适量，白蘑菇4只，青菜适量，橄榄油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好新鲜的面条 |
 | 2.切青菜、蘑菇、肉丝，先准备肉丝，用盐、水淀粉、黄酒腌制2分钟，期间可做其他准备工作，如烧水。 |
 | 3.倒少许橄榄油入锅，等锅热将肉丝、蘑菇、青菜依次下锅，加少许盐。 |
 | 4.煸炒浇头的同时可以煮面，因为是潮面，不用煮很长时间，烧开后加少许水再煮下即可。面条盛出后加适量酱油，搅拌。 |
 | 5.然后将煸好的菜直接盛在面条上即可。简单方便，营养均衡。 |
【蘑菇拌面做法小贴士】
| 小贴士用橄榄油对小孩子比较好，不油腻。 |
