| 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，女性朋友们应该多吃哦。而且西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，应该算得上是夏天最适合的菜式了吧 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦500g，青椒100g，红椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生姜适量，大蒜适量，葱适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净去皮，切厚块 |
 | 2.青红椒切丝 |
 | 3.锅热油 |
 | 4.倒入西葫芦，小火慢煎 |
 | 5.一面煎至变白变软之后，翻面继续煎 |
 | 6.然后加入青红椒丝 |
 | 7.放入生姜大蒜 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.加入盐 |
 | 10.加入豆瓣酱 |
 | 11.加入适量水焖煮一分钟 |
 | 12.然后加入鸡精即可 |
 | 13.装盘 |
【煎西葫芦做法小贴士】
| 西葫芦不能煮的太烂哦，营养会损失掉。 |
