| 年底聚会多多.大鱼大肉在外吃.在家就做点素菜吃吃吧 |
【食材与调料】
【主料】卷心菜300g，香菇3朵，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，细香葱少许，蒜头2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.卷心菜洗净撕成小片 香菇洗净切片 鸡蛋加盐打成蛋液,葱切末拌在蛋液中 蒜去皮切末 |
 | 3.锅热下油煎蛋皮铲成块盛出 |
 | 4.再放点油煸香蒜末 |
 | 5.加入菇片煸出香味 |
 | 6.加入卷心菜煸炒 |
 | 7.菜发软变色后加盐调味 |
 | 8.加入炒好的蛋皮翻炒匀 |
 | 9.盛出 |
【卷心菜香菇炒蛋做法小贴士】
| 小贴士此菜需火大快炒.才能爽脆.爱吃酥软的可多炒一会儿 喜辣的可加辣 |
