| 丝瓜有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效，是夏季消暑的好食材。虽然有肉，但总感觉这是道淡淡的汤 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜1000g |
| 【辅料】肉适量，盐适量，油适量，糖适量，酱油适量，淀粉适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮切成块状，肉洗净，剁碎 |
 | 2.肉在剁的时候加一点姜和葱一起剁。接着放入盐，油，糖，酱油，淀粉，朝着一个方向一个劲地搅拌。 |
 | 3.将肉末磋成圆形，放入烧开的水当中，两分钟后就捞起来备用。 |
 | 4.烧一锅水，水开之后就放进水瓜，肉丸，放点盐，中火烧开，小火慢炖十分钟，即可出锅 |
【家庭版丝瓜汤做法小贴士】
| 我是自做的肉丸子，也可以用在超市买的 |
