朋友送来的德州扒鸡一只,但是家里人都不爱这么吃,怎么办呢,用家里的蔬菜炒一下吧,结果效果不错哦,既搭配了蔬菜,又丰富了口感,也不用直接上手拿了,吃起来更加文雅些!处女座的病还真不少啊! |
【食材与调料】
【主料】德州扒鸡1只 |
【辅料】油适量,盐适量,土豆1个,胡萝卜1个,青椒1个,葱适量,辣椒适量,麻椒1把,姜适量,蒜适量 |
【制作步骤】
1.胡萝卜青椒洗净切丝 | |
2.土豆丝切丝过冷水 | |
3.平底锅放油,把土豆丝先煎至金黄,盛出备用 | |
4.锅内留少许底油,爆香葱姜蒜 | |
5.放入干辣椒,灯笼椒和麻椒 | |
6.炒出香味后,放入提前撕好的扒鸡肉,翻炒到鸡肉有焦脆的感觉 | |
7.此时放入胡萝卜丝和辣椒丝,继续翻炒 | |
8.最后放入土豆丝 | |
9.加适量盐,炒匀出锅即可 | |
10.成品,辣椒的辣和麻椒的麻相得益彰,好吃的停不下! |
【椒麻小炒鸡做法小贴士】
小贴士无 |