| 昨天儿子说要在家吃早饭，因为姥姥给他做了粥和茶叶蛋，冰箱里还有两个刀切馒头，我用鸡蛋液裹上馒头片，用油锅一煎，呵呵！颜色金黄，香味扑鼻啊！给儿子做早餐也是乐趣和幸福啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】馒头100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.馒头准备好 |
 | 2.切成均匀的馒头片 |
 | 3.在盘子里打入一个鸡蛋 |
 | 4.鸡蛋液加入少量的盐 打散 |
 | 5.馒头放入蛋液中，两面都沾满蛋液 |
 | 6.油锅放入较多的油 （实耗不多） |
 | 7.油温要冒烟前加入馒头干 |
 | 8.两面煎的金黄就好了 |
【煎馒头做法小贴士】
| 蛋液要裹均匀 油量多一些 油温不可太高否则会炸黑了 |
