| 婆婆从老家拿来了自己种的果银子就是花生米，她们是那么叫的。有8斤吧，一大堆，我也不知道怎么吃，主要是不会做。不过今天我看到有酒鬼花生的做法，就自己琢磨着做，成功挺好吃的，麻辣喷香。这是婆婆老家的说法，就是香。不过婆婆不喜欢吃，我做的东西他从来就不喜欢吃，就喜欢吃白水煮面。我是吃不下去的。我的个神啊，我是陕西人喜欢辣，喜欢酸，陕西面食多少种。我也努力了，今天就不在迁就她了。做自己喜欢的东西自己吃。过过瘾，我从来没给我的妈妈爸爸用心做过一次饭菜，这个他们肯定爱吃。不唠叨了做给自己爸妈吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，干辣椒适量，麻辣鲜半勺，辣椒面1勺，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.把花生用温水泡30分钟， |
 | 2.把红衣剥掉，顺手把花生劈开俩瓣。这个工作我进行了半个小时，然后把剥好的花生放冰箱冷藏24个小时。 |
 | 3.冷锅冷油放入花生米。慢慢煎。用铲子慢慢翻动。这个不能急哦，煎到有些变色是盛出来 |
 | 4.锅里留少许油，小火把切丝的干辣椒花椒爆香放入花生米盐，辣椒面，快速翻炒 |
 | 5.最后放入麻辣鲜芝麻出锅 |
【酒鬼花生做法小贴士】
| 煎花生时油不要放太多，冷锅冷油小火煸干辣椒和花椒，不让会烧焦，不好看。我家只有黑芝麻，用白芝麻会更漂亮的哦。 |
