| 这是波罗地海的小鲱鱼净肉煎制的。 |
【食材与调料】
| 【主料】净鲱鱼 1000g，土豆 1000g |
| 【辅料】胡椒粉 适量，盐 适量，面粉 适量，干面包渣 适量，牛奶 1ml，奶油 1ml，黄油 5g，红元葱1个，苹果1个，柠檬 1个，酸奶油 2ml，majonnäs 5g |
【制作步骤】
 | 1.这就是净小鲱鱼。 |
 | 2.盘子放面粉适量。 |
 | 3.撒上面包渣。 |
 | 4.鱼片放在上面往鱼上撒胡椒粉和盐。 |
 | 5.再拿鱼片盖在鱼片上。 |
 | 6.翻过来粘上面包渣，锅放油，油热放鱼片，煎油要多些。 |
 | 7.煎两面，上色。 |
 | 8.土豆去皮煮30分钟，到去水，加牛奶，黄油，奶油，盐，胡椒粉。压成泥即可。 |
 | 9.苹果和红元葱切丁，加胡椒粉盐，柠檬汁，酸奶油，majonnäs，搅拌均。 |
 | 10.这是酸奶油和柠檬。 |
 | 11.拌成的酱汁，sås。 |
 | 12.组装成盘，也可加沙拉菜同吃。 |
【煎鲱鱼配土豆泥做法小贴士】
| 加沙拉菜同吃。 |
