鸡蛋杂蔬

儿子这几天的食欲很不好,尝试一下新鲜的做法和利用颜色的那些色彩来吸引儿子的胃口。这菜不仅小朋友喜欢,大人也很喜欢吃的哦。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,胡萝卜适量,韭菜适量,金针菇适量

【制作步骤】
鸡蛋杂蔬 1.准备好胡萝卜丝、韭菜、金针菇、鸡蛋。
鸡蛋杂蔬 2.先煎鸡蛋。
鸡蛋杂蔬 3.把鸡蛋盛起后,留少许油先炒胡萝卜丝。
鸡蛋杂蔬 4.接着下韭菜和金针菇一起翻炒。这个时间不宜过久。
鸡蛋杂蔬 5.再接着加盐、蚝油、糖等调料。
鸡蛋杂蔬 6.最后把煎好的鸡蛋倒进去一起翻炒入味即可。
鸡蛋杂蔬 7.最后的成品。

【鸡蛋杂蔬做法小贴士】
1、煎鸡蛋时可以加少许清水搅拌下,这样煎出来的不鸡蛋不老。


2、韭菜和金针菇翻炒的时间不宜过久。

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刘凌燕 刘凌燕
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