| 豆腐有主治宽中益气，调和脾胃的功效，并且营养丰富，可预防多种常见疾病，所以常吃豆腐有益身体健康，尤其是对孕妇，能够补充多种微量元素。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，鱼露适量，生抽适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.家里人都比较喜欢吃盐水豆腐，尤其是这种独个的，口感更好些 |
 | 2.把豆腐切成三角形粒状 |
 | 3.热油锅后下锅煎，先开大火，煎至贴锅的一面变金黄色后再轻轻翻面，煎的过程中尽量不要动它 |
 | 4.煎至整个差不多金黄色 |
 | 5.加入少量水煮一下 |
 | 6.加入适量鱼露提鲜 |
 | 7.加入少许生抽 |
 | 8.撒上葱花即可 |
【煎豆腐做法小贴士】
| 鱼露和生抽都有咸味，所以放的时候要少放一些 |
