| 这道菜虽然卖相不好看，但是食材丰富，非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，茄子1个，红薯淀粉15克，鸡胸脯肉2块，虾5只 |
| 【辅料】料酒2勺，胡椒粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉，虾仁用料酒胡椒粉和盐腌制一下 |
 | 2.茄子切成丁，上蒸锅蒸30分钟 |
 | 3.打一个鸡蛋，加少许盐 |
 | 4.倒入腌制好的肉一块搅拌 |
 | 5.加入15g淀粉 |
 | 6.把蒸好的茄子倒入一起搅拌均匀 |
 | 7.最后锅烧油，炒熟即可 |
【鸡蛋炒茄子做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【鸡蛋炒茄子做法小贴士】
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