| 开海后市场上的海虾也多了起来,正好妈妈从老家带来的新鲜小园韭菜，晚上就包个虾仁饺子吃吧。小园的韭菜跟外面市场上卖的就是不一样，洗完后过一会儿切水分也不会太多，很干净。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾250g，韭菜500g，生面250g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把生面粉加水调成面团后盖住备用 |
 | 2.韭菜切成小块 |
 | 3.鸡蛋 |
 | 4.先把鸡蛋搅开锅炉里放适量油摊饼 |
 | 5.虾去壳 |
 | 6.虾切成小段 |
 | 7.把鸡蛋，虾，韭菜放一起 |
 | 8.加入适量盐，味极鲜，油搅拌 |
 | 9.包饺子的过程就省略掉，这是煮好的饺子 |
【韭菜虾仁饺子做法小贴士】
| 韭菜洗干净后一定要先晾干，不然拌起来的馅会有很多水分不太好包 |
