韭菜虾皮菜饼

昨天做韭菜虾皮馅饼时,老公说做个薄点的菜饼,多放馅儿的。于是便用一部分面、一部分馅儿做了这份松软可口的韭菜虾皮菜饼,鲜香可口,很好吃。

【食材与调料】
【主料】发面团200g,韭菜200g
【辅料】油适量,盐适量,虾皮适量,鸡精适量

【制作步骤】
韭菜虾皮菜饼 1.韭菜切碎、放盐、鸡精、虾皮、油,拌匀
韭菜虾皮菜饼 2.发面团一块
韭菜虾皮菜饼 3.切小剂子
韭菜虾皮菜饼 4.取一小剂子,压薄皮
韭菜虾皮菜饼 5.铺上馅儿
韭菜虾皮菜饼 6.再盖上一张薄皮,边缘压实
韭菜虾皮菜饼 7.放入电饼铛
韭菜虾皮菜饼 8.煎熟
韭菜虾皮菜饼 9.切块
韭菜虾皮菜饼 10.装盘

【韭菜虾皮菜饼做法小贴士】
虾皮本身含有盐分,放盐的时候要适量。

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张莹 张莹
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