家常凉菜,家常凉菜的做法 - 阳康菜谱网家常凉菜做法大全

家常凉菜很适合于夏天吃，很爽口。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜30g，白菜50g，干豆腐半张

【辅料】辣椒油适量，盐适量，味精适量，大蒜适量，糖醋适量，黄瓜1根

【制作步骤】

	1.准备所以食材。
	2.把干豆腐，黄瓜，胡萝卜，白菜都切丝。
	3.放入盆中，蒜切末。
	4.放入盐和味精。
	5.放入糖，醋，酱油。
	6.最后放入辣椒油。
	7.搅拌均匀即可。
	8.上桌。

【家常凉菜做法小贴士】

小贴士很好吃的小凉菜。

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红焖阿胶猪蹄

我买的这个是猪手还是猪脚我是分不清了，也忘记问了，买好后我是让小贩剁好成块的，一怕家里的刀不好剁，二怕俺力气不足啊，猪蹄的叫法真的挺多，猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。即猪脚。又称猪四足。做法也各异，红烧，煮汤，卤味，干锅等等，买回来后也纠结了好久到底怎么做，做什么口味的，最后选了全家都爱吃的红烧口味。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状