| 我是地地道道的东北人，一般东北人的口味都是比较重的，头一次来发菜谱希望亲们多多指教哈。。。这道菜是鸡翅根烧土豆，红烧口味的，颜色诱人，口感浓郁，而且特别的有营养，也是一道非常简单的家常菜，喜欢吃鸡肉的亲可以试着来做一下，真的非常简单，就连平时很少下厨房的我来说，做起来都不是很费力气的，话说我家小子还真爱吃呢，嘻嘻。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅根8个，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，大蒜适量，八角2个，蘑茹精适量，花椒粉适量，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡翅根8个左右，洗干净待用。 |
 | 2.准备土豆两个，打好皮洗干净待用。 |
 | 3.把洗好的鸡翅根按大小剁好块，这样方便入味。 |
 | 4.把洗好的土豆用刀夯成适合的小块，我个人喜欢吃小一点的土豆，入味快而且好吃。 |
 | 5.准备好辅料，洗净备用。 |
 | 6.锅里放入水，待开后把鸡块放入锅中打个水炒，此图是炒好的鸡块。 |
 | 7.加放适量底油放入大料等爆香。 |
 | 8.待出味道后加入土豆和鸡块一起炒。 |
 | 9.加入适量的酱油。如果想要颜色好看些，就多加一些，后面就不用加盐了。 |
 | 10.加入适量的蘑茹和花椒粉。 |
 | 11.加水，大火开锅。 |
 | 12.盖上盖子小火炖15分钟左右。 |
 | 13.完成。 |
【鸡翅根红烧土豆做法小贴士】
| 这是一款适合大众口味的家常菜，我放了多一些的酱油，最后并没有放盐，要是两样都放的话就太咸了。 |
