韭菜豆腐水饺

山东过年有吃饺子的习俗,这是我过年那天包的饺子,韭菜豆腐馅的,取豆腐都有福之意,新的一年福气满满,好运常在!

【食材与调料】
【主料】面粉500g,豆腐200g,韭菜200g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
韭菜豆腐水饺 1.豆腐切丁
韭菜豆腐水饺 2.韭菜洗净、切碎
韭菜豆腐水饺 3.韭菜和豆腐放盐、油、鸡精调成馅
韭菜豆腐水饺 4.用温水和好面团
韭菜豆腐水饺 5.切成小剂子
韭菜豆腐水饺 6.压皮
韭菜豆腐水饺 7.包上馅
韭菜豆腐水饺 8.捏好
韭菜豆腐水饺 9.包好了
韭菜豆腐水饺 10.下锅煮熟即可

【韭菜豆腐水饺做法小贴士】
1、韭菜洗净,一定要控水。
2、可以放点虾皮调馅,很香滴!

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丁艳梅 丁艳梅
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