| 这个椒盐烧饼是跟老杨学的，椒盐没自己做，买现成的，烧饼做出来外酥里软的，淡淡的椒盐味，很好吃，烤好后直接当零食吃完了。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉350g |
| 【辅料】食用碱面1茶匙，盐1茶匙，酵母3g，芝麻1汤匙，食用油适量，椒盐适量，湿水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母，碱面，1茶匙盐拌匀，再加入温水拌成絮状。 |
 | 2.揉成光滑的面团。 |
 | 3.用保鲜膜盖上，放温暖处发酵。 |
 | 4.发酵至两倍大。 |
 | 5.取出排气，分成大小均匀的小剂子。 |
 | 6.准备椒盐、食用油、芝麻。 |
 | 7.取一个小剂子，擀成长形。 |
 | 8.刷上食用油，撒上椒盐。 |
 | 9.然后由上至下卷起。 |
 | 10.再次卷起。 |
 | 11.一面沾上芝麻。 |
 | 12.将面团按扁。 |
 | 13.然后擀开成圆饼。 |
 | 14.再刷上一层油。 |
 | 15.然后对折。 |
 | 16.再对折，成三角形饼。 |
 | 17.全部做好后，盖上保鲜膜醒发20分钟。 |
 | 18.平底锅刷一层油烧热，用小火煎至。 |
 | 19.煎至两面金黄。 |
 | 20.将煎好的烧饼放入烤盘内。 |
 | 21.入烤箱200度，烤8-10分钟。 |
 | 22.出炉即可食用。 |
【椒盐烧饼做法小贴士】
| 小贴士用平底锅煎的时候一定要用小火，以免把烧饼煎糊。如果没烤箱的可以直接用平底锅煎熟即可。 |
