| 美味酱大骨香而不腻，给孩子多吃点补点钙 |
【食材与调料】
| 【主料】大棒骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，大蒜适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.棒骨、葱、姜、蒜、原料准备好 |
 | 2.将大棒骨泡水，将血水泡20分钟后，放入锅内加入清水和料酒略煮一下再去下水沫，盛出待用 |
 | 3.铁锅放入油，先加糖炒出糖色放入葱姜爆锅 |
 | 4.放进棒骨炒匀 |
 | 5.放入老抽，颜色深一点才更有食欲 |
 | 6.倒入清水没过骨头，大火炖开后，转小火慢炖约40分钟 |
 | 7.汤靠的的差不多了就放入蒜瓣。尝尝吧 |
【酱大骨做法小贴士】
| 一定要将骨头泡一下，血水很脏并且也腥气。酱油一定要用老抽，颜色深点有食欲 |
