| 味好美寄了复合型调味料、手磨黑胡椒的试用。正好用复合型调味料来炒一下香螺。味道很不错，以后厨房又多了一款炒菜调料了。家常爆炒香螺 |
【食材与调料】
【主料】香螺500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，高度白酒适量，生抽1/4小勺，白胡椒粉1/4小勺，鸡粉适量，味好美调料1/4小勺，干辣椒4个 |
【制作步骤】
 | 1.葱切葱段，姜切片，蒜切片。 香螺放入滴了香油的水里吐泥沙，用牙刷洗净表面以及螺肉。 |
 | 2.油锅烧热，放入葱姜蒜片、干辣椒段，煸炒出味。 |
 | 3.放入香螺，大火翻炒。 |
 | 4.倒入白酒，翻炒均匀。 |
 | 5.加入味好美，继续翻炒均匀。 |
 | 6.盖上锅盖，焖至香螺壳打开、螺肉没有粘液，熟透为止。 |
 | 7.调入调味料，翻炒均匀。 |
【家常爆炒香螺做法小贴士】
| 小贴士香螺比较小~ |
