| 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼是肉嫩刺少 适合孩子也适合老人。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄鱼1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面酱适量，酱油适量，白砂糖适量，醋栗适量，葱适量，八角适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把黄鱼去头去肠洗净 |
 | 2.滚上面 |
 | 3.开始煎鱼 |
 | 4.煎好后把葱姜蒜八角放里 |
 | 5.倒煎好的鱼 |
 | 6.放盐 |
 | 7.倒面酱 |
 | 8.放糖 |
 | 9.在碗里倒好酱油和醋汁 |
 | 10.倒在锅里烹一下在倒一点水 |
 | 11.倒白酒熬到收汁关火 |
【家熬黄鱼做法小贴士】
| 水不要倒太多，倒白酒去腥味比较好。 |
